こんにちは。あ～専業主婦になりたい。
ふと思ったんですが専業主婦になったら家庭の電気代や水道代が上がりますよね。。。
と、日々色々考えております。８歳と5歳の2児の母です。
２０２１年夏に狭いアパートから念願の一軒家に引っ越し、より良い生活のために日々ネットショッピングで色々買いあさるのが趣味です。
夫婦揃って浪費家なので働かねば！！！
とか言ってパートでゆったり働かせてもらっていますが、、、ありがとう旦那さん！定年まで馬車馬のごとく働いてください！笑
その代わり家事、料理はまかしとけ！!(^^)!
新居になってからキッチンはだいぶ広くなったものの、オープンキッチンにしたので物をあまり置きたくなく、色々調べてオーブントースターは魚焼きグリルで代用できそうなので処分しました。
レンジはさすがに今の時代ないと困るので炊飯器を何とかなくせたらスッキリするなと思い、そういえば以前友達が土鍋でご飯を炊いていると聞いたのを思い出し土鍋について調べました。
調べてみるとIH用の土鍋はあまり種類がないこと、プレートが入っているものなどが多くいまいちピンとこなかったので圧力鍋などほかの物も探しているうちにストウブ鍋がヒットしました。
最終的にストウブ鍋かルクルーゼかの2択となり見た目が重厚感がありおしゃれなこと、無水調理が可能なこともありストウブ鍋を購入することに☆
よし買うぞー！となってから次に悩んだのがサイズです。
せっかくお高い鍋を買うんだし炊飯だけじゃなく無水カレーや他の料理もしたいのでとりあえず調べまくって我が家が現在3合の炊飯をすることが多いので22㎝の鍋を第一号としてお出迎え♪
んーーー黒光りが美しい☆
さっそくYouTubeで調べてお米3合炊きました☆
研いでざるにあげて置いたお米と水を入れて蓋を開けたまま火にかけて
ブクブクと湧いてきたら下からこそぎ取るようにヘラで攪拌し
弱火にして12分
蒸らし10分
写真は3分づきの米なのでだいぶ見た目が茶色いです。
そのお味は、、
甘い！とにかく甘い！砂糖じゃん！？すご〜い！としばらく騒いでおりました。笑
ほんとに甘いんです！
普通の白米だったら弱火にして加熱の際9分か10分で大丈夫です☆
そして炊飯器より早く炊けることに感動( *´艸｀)
そしてそしてーお次は無水カレーに感動させてもらいまっせー！
玉ねぎは多めに人参や肉、きのこなど好きなものを入れて多めの塩とカレー粉を上から大さじ3かけて蓋をしてグツグツ、、、
画像右下はグツグツと蓋から湯気が漏れ出てきたら一度へらで焦げ付き防止のためにかき混ぜていますが省略しても大丈夫かと思います。
蓋をして強火にして蓋の横から湯気が漏れ出てきたら弱火にして15分♪
蓋を開けてかき混ぜてお好みでシナモン、トロミ付けにじゃがいも1つをすりおろして入れてそのまま少し加熱します。
この時水分が足りなかったらお湯を足すか私のお勧めはリンゴジュースを足すとより本格的になっておいしいです☆リンゴをすりおろしてもOK（リンゴジュースは100％じゃなくてもOKです）
お店で食べるような本格的なカレーの完成です☆
そして他にももつ煮込みや牛すじ煮込みも圧力鍋で煮たみたいにやわやわトロトロになりますよ！
というわけでまんまとストウブ沼ってやつです。
おかずをこの鍋で作るとご飯が炊けない、、、
ってことですぐに追加で買っちゃいました!(^^)!
ジャジャーン
炊飯用にラ・ココットde GOHAN Lサイズ 流行りのココハンてやつです！
普通のラウンド鍋とご飯と炊き比べてみましたが味は変わらずココハンの方がご飯がモチモチっとします！
私はココハンで炊いたご飯の方が断然好きです。さすがご飯用♪
これはもう完全にストウブ沼です。
今後また買い足す事必須です！
家電はいつか壊れるけどストウブ鍋は一生ものですよ☆
私は楽天公式ショップでは買わず安値でレビューも良かったdaily-3さんと言うSHOPで購入しましたが品質も梱包も問題なしでした。
ココハンはLサイズが公式でしか買えず高かったけど公式で購入しました。
我が家は現在最低3合炊いていて今後子供たちが大きくなったら増えはするけど減ることはないだろうと考えてLサイズにしましたが正解でした。
今後新しいストウブ鍋が増えたらまたご紹介しますね☆
ストウブ沼おそるべし。。。
長々と読んでいただきありがとうございました。
まだまだ寒いので風邪ひかないように気をつけましょ
ではまた☆
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